傳承四代養鴨人 轉型獨創滴鴨精
林金發董事長從小就跟著父親與祖父過著游牧民族般的養鴨生活,因為飼料太貴,只好由南至北,跟著水稻成熟期不斷遷移,可說是以天為蓋、以地為席,有時一覺醒來,還會發現自己睡在墓地旁。然而那些艱苦的回憶,卻成為他立志養鴨的動力,從種鴨孵化、產地飼養、飼料優化,到成立合法電宰場、食品加工廠,不僅提升傳統產業的價值,也為他奮鬥大半輩子的養鴨人生,找到新的出路。
而第四代的林和成與林建榮,雖然從小就看著父親的背影,深刻體會養鴨人的辛苦,卻從沒想過要放棄這養活他們一家的事業,各自發揮曾在飼料廠及藥廠工作的經驗,從基本的飼料營養,及拒用抗生素等面向,來確保鴨子的健康,更遵循歐盟標準的屠宰與加工程序,用最新鮮的鴨肉,歷經八小時的低溫蒸煮,滴製出全台唯一的「滴鴨精」,不僅沒有鴨肉的腥味,還能讓更多人品嘗到鴨肉的營養與香味。